搬到新家之後,還沒製做過小牛粒

昨天孩子有課後活動,在要出門之前...

搬到新家之後,還沒製做過小牛粒

昨天孩子有課後活動,在要出門之前,媽咪抓了點時間,

少量製做,讓她們當點心

❤️臨時即興版本的小牛粒

👉應用一顆雞蛋,完成12顆(24片)可愛又美味的小牛粒,

孩子到家之後,一口同聲說!台灣馬卡龍耶😍

❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕

⚙️紀錄這次一顆蛋即興版本小牛粒

⚙️分蛋海綿法製作

👉雞蛋一顆約55-58克(蛋白🥚與蛋黃🍳請分開)

👉細砂糖5克(蛋黃🍳用)

👉細砂糖20克(蛋白🥚用)

👉海藻糖5克(蛋白🥚用)

👉低筋麵粉35克

⚙️分蛋海綿牛粒，製作細節，內餡與烤溫參考，可以點照片了解😉

❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕

❤️Sidney的牛粒製作，全蛋打發法（原味與可可味道)

台式小西點-牛粒
https://icook.tw/recipes/157675

台式小西點-牛粒(可可口味)
https://icook.tw/recipes/177138

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